martes, 2 de julio de 2013

Jugo de tomate frío y en tragos

Alma del Bloody Mary, el jugo de tomate no es fácil de conseguir. Lo mejor hacerlo uno mismo. Elija tomates perita bien maduros, esos que el verdulero vende para salsa. Tiene que pelarlos, luego cortarlos en cubos y llevarlos a la procesadora. Estará en su punto cuando al colarlo solo queden semillas en el colador.
Si es corajudo o corajuda, puede escaparse del sanguíneo Bloody Mary, jugar con su imaginación etílica y reemplazar el vodka por gin, ginebra, acuavit o vermut seco.
Mezclado con jugo de naranja y huevo, es sumamente efectivo para la mañana siguiente a la noche anterior.

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